Château Ormes de Pez 2020 Saint-Estèphe Coup de coeur

 

 

 

Epuisé

Livraison 1er semestre 2023

Notes dégustateurs

  • Terre de Vins : 94-94/100
  • Bettane & Desseauve : 90-90/100
  • J. Suckling : 92-93/100
  • Decanter : 93/100
  • Wine Advocate : 90-92/100
  • Jeb Dunnuck : 90-92/100
  • Vinous – N.Martin : 90-92/100
  • Le Figaro Vin : 94-96/100

Ce beau cru de Saint-Estèphe est connu pour sa constance qualitative d’un millésime à l’autre, grâce au savoir-faire de toute l’équipe technique du Château Château Lynch-Bages appartenant au même propriétaire, la famille Cazes. Jean-Charles Cazes dirige Ormes de Pez.

Les 40 hectares de vignes sont composés de 54% de cabernet-sauvignon et de 37% de merlot, avec un complément de cabernet franc et petit verdot, sur un terroir à dominante argilo-calcaire.

Volumineux, charnus et onctueux, les vins expriment entre autres la mûre, les épices et le cèdre. Ils s’ouvrent assez rapidement pour les amateurs qui veulent se faire plaisir sans attendre, mais pourront aussi patienter en cave quelques années.


"On aime le côté immédiat et accessible du vin, avec des tanins déjà bien intégrés. Les 54% de merlot apportent à l’expression une belle intensité de fruit mûr ainsi qu’une matière ample et soyeuse, sans se départir d’une bonne fraîcheur." Le comité de dégustation Chateauprimeur