Château Pavie-Decesse 2020 Grand Cru Classé Saint-Emilion Grand Cru

 

 

 

Epuisé

Livraison 1er semestre 2023

Notes dégustateurs

  • Bettane & Desseauve : 96-97/100
  • Terre de Vins : 95-96/100
  • Decanter : 95/100
  • Wine Advocate : 95-97/100
  • Jeb Dunnuck : 96-98/100
  • Vinous – N.Martin : 94-96/100
  • Le Figaro Vin : 94-96/100
  • Vinous - A.Galloni : 94-96/100

Ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion appartient depuis 1997 à Gérard Perse, également propriétaire du grand Château Pavie. Installations techniques ultra modernes et même savoir-faire bénéficient aux deux domaines, d’où quelques similitudes dans les vins. En 2002, une partie du vignoble de Pavie-Decesse a d’ailleurs été rattachée à celui de Pavie, désormais 1er Grand Cru Classé A ! Ce petit domaine d’à peine 3,7 hectares est planté à 90% en merlot sur un plateau au terroir argilo-calcaire très qualitatif.

Pavie-Decesse donne des vins très concentrés, opulents et racés, à la texture onctueuse avec de superbes notes toastées et épicées, issus d’un élevage très soigné en barriques 100% neuves. Ils ont un potentiel de garde de plusieurs décennies.


"Notre chouchou dans la galaxie Perse 2020, comme toujours compte tenu du terroir calcaire de très haut vol. L’attaque suave et gourmande, portée par les merlots bien mûrs (88%), évolue vers un milieu de bouche tendu et frais avec une superbe finale mentholée." Le comité de dégustation Chateauprimeur