Château La Dominique 2020 Grand Cru Classé Saint-Emilion Grand Cru

42,33 € HT

La bouteille de 75 cl

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Livraison 1er semestre 2023

Notes dégustateurs

  • Bettane & Desseauve : 94-95/100
  • J. Suckling : 94-95/100
  • Terre de Vins : 95-96/100
  • Decanter : 95/100
  • Jeb Dunnuck : 95-97/100
  • Vinous – N.Martin : 93-95/100
  • Le Figaro Vin : 92-94/100

Grand Cru Classé de Saint-Emilion, La Dominique est situé près de l'appellation Pomerol, sur un sol de graves calcaires et d'argile sableux. Ce vignoble de 23 hectares, qui date du 18e siècle, est planté en merlot (89%), cabernet franc (8%) et cabernet-sauvignon (3%). Il appartient à Clément Fayat depuis 1969, et a été le premier des crus de Saint-Emilion à bénéficier des conseils de l'œnologue Michel Rolland. Le domaine a agrandi son vignoble de 5 hectares (avant le dernier classement) et son chai de vinification et d'élevage, un bâtiment signé Jean Nouvel. La Dominique replante également des cabernets francs, souhaitant accroître leur proportion à 30% de l'encépagement. La Dominique produit des vins concentrés, à la fois souples et voluptueux, avec des tanins bien fondus ; ils se gardent une bonne vingtaine d'années.


"Un vin réussi dans son style moderne : bouche généreuse et séduisante, avec beaucoup de chair et des tanins très concentrés. La finale se prolonge sur les notes torréfiées de l’élevage." Le comité de dégustation Chateauprimeur

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Conditionnements
Prix
Frais de mise
Quantité
6 Bouteilles de 75 cl
253,98 € HT
Offert

*Tous nos vins sont conditionnés en caisse bois d'origine de la propriété sauf indication contraire.