Château Mouton Rothschild 2020 1er Cru Classé Pauillac

 

 

 

Epuisé

Livraison 1er semestre 2023

Notes dégustateurs

  • Jancis Robinson : 93-93/20
  • Bettane & Desseauve : 97-98/100
  • Terre de Vins : 98-99/100
  • J. Suckling : 99-100/100
  • Anthocyanes / Y.Castaing : 97-99/100
  • Decanter : 98/100
  • Wine Advocate : 97-99/100
  • Jeb Dunnuck : 97-99/100
  • Vinous – N.Martin : 96-98/100
  • Le Figaro Vin : 98-100/100
  • Vinous - A.Galloni : 96-98/100

Le fameux vin du Château Mouton Rothschild figure indéniablement parmi les plus grands Bordeaux. Il s’agit de l’unique propriété à avoir pu faire réviser son classement en 1973, au terme d’un véritable combat : anciennement 2e Cru Classé, le domaine s’est élevé au rang ultime de 1er.

La fameuse étiquette du château, ornée du V de la victoire en 1945 puis signée chaque année par un artiste renommé, a certes contribué à la notoriété du domaine, mais c'est avant tout la qualité de son grand vin rouge de Pauillac qui rend Mouton si célèbre. Le domaine est la propriété de Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild. Les vinifications sont suivies par l'oenologue Eric Boissenot.

Le vin de Mouton Rothschild offre une exceptionnelle aptitude à la garde, grâce à ses cabernet-sauvignons âgés de plus de 40 ans. Avec le temps, il développe d’élégantes notes de cèdre et de cuir.

Le Petit Mouton, Second vin du château, est une très belle déclinaison.

Un grand blanc, baptisé Aile d'Argent, est également produit en AOC Bordeaux.

La topographie du vignoble de Mouton Rothschild lui confère une précocité naturelle. Associée à la typicité du millésime 2020, elle a mené aux vendanges les plus précoces depuis plusieurs décennies. La récolte des blancs qui constituent Aile d’Argent a été déclenchée fin août pour conserver fraicheur et finesse, là où pour les rouges trois semaines ont été nécessaires courant septembre, lors de conditions optimales, où des raisins au parfait état sanitaire ont été vendangés. Ainsi, malgré de petits volumes, 2020 restera inscrit comme une grande réussite.

"Le millésime 2020 semble être idéal pour laisser s’exprimer toute la grandeur du cabernet-sauvignon : constituant 84% de l’assemblage de Château Mouton Rothschild, il lui offre un bouquet complexe de cassis, d’anis, de graphite avec une pointe de tabac blond. L’attaque charnue révèle et des tannins soigneusement rabotés, et un superbe équilibre sur des notes fumées et mentholées. La finale et sa longueur témoignent de la noblesse du cabernet-sauvignon." Le comité de dégustation Chateauprimeur.