Belle découverte en appellation Montagne Saint-Emilion, le Château Clos de Boüard couvre 30 hectares sur la commune de Parsac, réputée pour la qualité de son terroir argilo-calcaire. Le merlot y est roi, complété par du cabernet franc et du cabernet-sauvignon. Une restructuration du vignoble est en cours afin de faire évoluer les vins vers toujours plus de soyeux, de gourmandise et d’élégance, à l’image des autres grands vins de la famille Boüard de Laforest, dont le mythique Château Angélus à Saint-Emilion. C’est Coralie de Boüard de Laforest qui dirige la propriété.

Le Second vin du château est Dame de Boüard.

"On retrouve dans ce vin tout le savoir-faire de la winemaker Coralie de Boüard, épaulée par son père Hubert en tant que consultant. On retrouve aussi les qualités géologiques des coteaux argilo-calcaires de Montagne, l’âge des vignes (40 ans) qui confère au vin de la profondeur, sans oublier la vinification intégrale pour une partie de la récolte, et un élevage long. Tout ceci concourt à livrer un superbe 2020 où les frais cabernets (34%) ont trouvé leur place aux côtés des suaves merlots." Le comité de dégustation Chateauprimeur