Pavillon Blanc du Château Margaux 2020 Bordeaux

210,00 € HT

La bouteille de 75 cl

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Livraison 1er semestre 2022

Notes dégustateurs

  • Anthocyanes / Y.Castaing : 96-98/100
  • Decanter : 97/100
  • Le Figaro Vin : 96-97/100

Pavillon Blanc est produit par le Château Margaux, 1er Cru Classé de Margaux, sur une douzaine d’hectares de sauvignons cueillis bien mûrs. C'est l'un des tout meilleurs blancs du Médoc.

Si le Château Margaux est renommé depuis le 17e siècle, c’est surtout depuis son rachat en 1978 par la famille Mentzelopoulos, puis avec le remarquable travail de l'ancien directeur Paul Pontallier, que le cru s’est véritablement imposé comme le meilleur de son appellation. Pour succéder à ce dernier, disparu prématurément au printemps 2016, la famille a nommé Philippe Bascaules ; il n'est autre que l'ancien directeur d'exploitation du Château Margaux (1990-2011), revenu de Californie où il a passé les cinq dernières années à la tête d'Inglenook, le vignoble de Francis Ford Coppola. Sébastien Vergne l'épaule à la directeur technique. Les vinifications sont suivies par l'oenologue Eric Boissenot. En 2015, le château a inauguré un tout nouveau chai et une vinothèque pour abriter ses trésors de cave, deux réalisations signées de l’architecte britannique Norman Foster.
Il faut préciser que le vignoble ne s’est pas agrandi depuis 20 ans, une exception chez les 1ers Crus Classés du Médoc. Sur 80 hectares, essentiellement du cabernet-sauvignon, Margaux produit un vin au style inimitable, entre élégance, complexité et fraîcheur, qui ne cherche jamais à séduire. Autre spécificité de ce 1er Cru : même s’il est promis à une longue garde, il se déguste aussi très bien jeune, sur son fruit pur. Depuis les derniers millésimes, la sélection des raisins s’est encore accrue, d’où un volume de production divisé par deux, mais des vins meilleurs que jamais.

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Conditionnements
Prix
Frais de mise
Quantité
3 Bouteilles de 75 cl
630,00 € HT
3,00 €

*Tous nos vins sont conditionnés en caisse bois d'origine de la propriété sauf indication contraire.