Château Filhot 2019 2nd Cru Classé Sauternes

 

 

 

Epuisé

Livraison 1er semestre 2022

Notes dégustateurs

  • Bettane & Desseauve : 91-92/100

Né en 1709, et détenu aujourd’hui par le comte Gabriel de Vaucelles, le Château Filhot dispose de 62 hectares de vignes plantées en coteaux, idéalement orientées au sud-ouest. L’encépagement est dominé par le sémillon (60%), aux côtés du sauvignon (36%) et de la muscadelle (4%).

Issu d’un élevage de deux ans partiellement en barriques (dont 1/3 neuves), le reste en cuves, le vin du Château Filhot présente une grande fraîcheur minérale ; celle du sous-sol calcaire, restituée par ces vieilles vignes d’une quarantaine d’années.


Le millésime 2019 vu par la propriété

Assemblage : 50% sémilllon, 40% sauvignon, 10% muscadelle
Elevage : 2 ans en barriques dont 1/3 neuves
Commentaire de dégustation : Le vin du Château Filhot se distingue par sa fraîcheur, la finesse de sa liqueur, son caractère minéral et l'élégance de son équilibre.