Château Rol Valentin 2019 Saint-Emilion Grand Cru

Livraison 1er semestre 2022

Sur ces 7,30 hectares argilo-calcaires, répartis entre coteaux et plateaux sur deux secteurs distincts de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru, les vins offrent une qualité très régulière, dans un style charmeur et juteux. Assemblages de merlot (88%), cabernet franc (10%) et malbec (2%), ils présentent une belle richesse de fruit (cerise, prune…), teintée de notes d’épices, d’olives noires et de sous-bois, avec des tanins moelleux et toujours de la fraîcheur. L’âge moyen des vignes - 40 ans - leur donne aussi une certaine concentration. Les fermentations alcooliques sont réalisées en cuves bois de 10 hl à 30 hl, puis la malo-lactique en barriques, où le vin effectue ensuite son élevage.

Le Château Rol Valentin appartient à Alexandra et Nicolas Robin depuis 2009. Le consultant Stéphane Derenoncourt suit les vinifications.