Château Clos de Sarpe 2019 Grand Cru Classé Saint-Emilion Grand Cru

 

 

 

Epuisé

Livraison 1er semestre 2022

Notes dégustateurs

  • Wine Advocate / L.Perrotti : 93-95/100
  • Jeb Dunnuck : 95-97/100
  • Terre de Vins : 94-95/100
  • J. Suckling : 93-94/100
  • JM Quarin : 90/100
  • Vinous – N.Martin : 92-94/100
  • Wine Cellar Insider / Jeff Leve : 93-95/100
  • Vinous - A.Galloni : 92-94/100
  • Bettane & Desseauve : 90-91/100

Propriété de la famille Beyney de père en fils depuis 1923, le Château Clos de Sarpe est un micro vignoble de 3,35 hectares en production ; il est implanté sur le coteau argilo-calcaire de Saint-Emilion, où l’on trouve de la crasse de fer en sous-sol. Le cru possède un très beau patrimoine de vieilles vignes, dont certaines atteignent 85 ans, avec 85% de merlot, le reste en cabernet franc. Le vignoble, idéalement exposé sud/sud-est, est en cours de conversion bio.

Conseillé par l’œnologue Michel Rolland, Jean-Guy Beyney assure les vinifications, en cuves ciment mais aussi en barriques de 600L dans lesquelles le vin fait ensuite son élevage (70% de bois neuf).


Le millésime vu par la propriété :

2019 : « Les merlots apparaissent très réussis. Expressifs, marqués par des arômes de cassis, de mûre ils sont moelleux, avec des tanins déjà fondus et très suaves. Enfin, les cabernets francs profitant des conditions favorables de la fin de saison, ont pu être récoltés à maturité et dans un très bon état sanitaire. Ils ont été élevés en barriques de 600l, ce qui leur a amené du gras et de la complexité. 2019 est un grand millésime marqué par la fraicheur, l’acidité sera présente et laisse présager un potentiel de garde important. »