Château Ferran blanc 2019 Pessac-Léognan
Livraison 1er semestre 2021
Notes dégustateurs
- Wine Advocate / L.Perrotti : 90-92/100
- Decanter : 91/100
- Vinous – N.Martin : 89-91/100
- Anthocyanes / Y.Castaing : 90-92/100
- J. Suckling : 90-91/100
- Bettane & Desseauve : 92-93/100
Planté sur le plateau de Martillac au 18e siècle par le philosophe Montesquieu, le vignoble de Ferran appartient toujours à la même famille depuis 1880, incarnée aujourd'hui par Ghislaine et Philippe Lacoste. Vendanges manuelles, tri sévère de la récolte, vinification classique avec usage modéré du bois neuf : tout est mis en oeuvre pour maintenir le cru à son meilleur niveau, tant en rouge (15 hectares) qu'en blanc (4 hectares).
Dominés par le merlot (78% de l'encépagement), les rouges de Ferran sont plus souples et suaves que les autres crus de Pessac-Léognan, avec un joli boisé très discret. Issus de sauvignon (70% de l'encépagement) et de sémillon, les blancs sont très élégants, sur des notes fraîches de citron, pamplemousse et fruits blancs.
Le millésime 2019 vu par la propriété
Assemblage : 65% sauvignon blanc, 35% sémillon
Elevage : 9 mois en barriques
