Château Mouton Rothschild 2019 1er Cru Classé Pauillac

 

 

 

Epuisé

Livraison 1er semestre 2022

Notes dégustateurs

  • Wine Advocate / L.Perrotti : 98-100/100
  • Jeb Dunnuck : 97-99/100
  • Decanter : 98/100
  • Terre de Vins : 98-99/100
  • J. Suckling : 99-100/100
  • JM Quarin : 97/100
  • Vinous – N.Martin : 96-98/100
  • Anthocyanes / Y.Castaing : 98-100/100
  • Wine Cellar Insider / Jeff Leve : 98-100/100
  • Bettane & Desseauve : 99/100

Le fameux vin du Château Mouton Rothschild figure indéniablement parmi les plus grands Bordeaux. Il s’agit de l’unique propriété à avoir pu faire réviser son classement en 1973, au terme d’un véritable combat : anciennement 2e Cru Classé, le domaine s’est élevé au rang ultime de 1er.

La fameuse étiquette du château, ornée du V de la victoire en 1945 puis signée chaque année par un artiste renommé, a certes contribué à la notoriété du domaine, mais c'est avant tout la qualité de son grand vin rouge de Pauillac qui rend Mouton si célèbre. Le domaine est la propriété de Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild. Les vinifications sont suivies par l'oenologue Eric Boissenot.

Le vin de Mouton Rothschild offre une exceptionnelle aptitude à la garde, grâce à ses cabernet-sauvignons âgés de plus de 40 ans. Avec le temps, il développe d’élégantes notes de cèdre et de cuir.

Le Petit Mouton, Second vin du château, est une très belle déclinaison.

Un grand blanc, baptisé Aile d'Argent, est également produit en AOC Bordeaux.


Le millésime 2019 vu par la propriété

Assemblage : 90% cabernet-sauvignon, 9% merlot, 1% petit verdot
Commentaire de dégustation : La robe présente une couleur grenat intense aux reflets violacés. Le nez est frais, très expressif, précis, aux notes de mûres, cerises noires, réglisse avec un trait de minélarité. La bouche est onctueuse, pulpeuse, avec une belle sucrosité, enveloppant des tanins d'une grande noblesse, enrobés et puissants. Belle richesse d'ensemble, beaucoup d'harmonie à la finale racée et savoureuse.