Château de la Dauphine 2019 Fronsac

Livraison 1er semestre 2022

Cru incontournable du Fronsadais, le Château de La Dauphine appartient à la famille Labrune ; il est brillamment dirigé par Stéphanie Barousse, accompagnée par Alain Moueix pour le travail en bio et en biodynamie. En 2016, les propriétaires du cru ont acheté les vignes du Château Haut-Ballet - 13 hectares - situé à Saint-Michel de Fronsac, ce qui leur permet d’augmenter le volume de production du Grand vin de La Dauphine à compter de ce millésime. Ces parcelles n’étant pas en bio à l’époque, le Château La Dauphine a dû recommencer sa démarche de conversion - certifiée une première fois en 2015 - pour obtenir avec succès la certification de l'ensemble du vignoble (53 hectares aujourd’hui) en 2019.

Vinifié avec les conseils de l’œnologue Michel Rolland depuis 2013, le vin fait la part belle au merlot (85% du vignoble), avec un complément de cabernet franc.