Caisse 6 crus classés Bio 2019 Bordeaux Coup de coeur

230,00 € HT

La caisse

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Livraison 1er semestre 2022

Nouveauté : Découvrez notre caisse 6 crus classés Bio

Nous vous proposons une sélection de haut niveau dans cette caisse unique : six châteaux du Bordelais, en agriculture biologique ou en biodynamie certifiée, dont les vins 2019 seront eux aussi certifiés à l’issue de leur mise en bouteilles.

De Margaux à Saint-Emilion Grand Cru en passant par Pomerol, cinq grands rouges 2019 sont au rendez-vous, aux côtés d’un des meilleurs 1ers Crus Classés de Sauternes.

La caisse est composée d'une bouteille de chacun des 6 vins suivants :

Château la Lagune, 3ème Cru Classé, Haut-Médoc
Au-delà de son terroir de croupes graveleuses idéalement exposées, ce Cru Classé cher aux amateurs de grands vins médocains profite des bons soins de l’œnologue Caroline Frey, propriétaire ici avec sa famille depuis 20 ans. Certifiés en bio depuis le millésime 2016, les 80 hectares de vignes sont dominés par le cabernet-sauvignon (60%). Ce cépage a pris une part plus importante que par le passé dans les assemblages, offrant aux derniers millésimes du Château La Lagune davantage d’éclat de fruit, de profondeur et de tension.
Terre de Vins : 94-95/100  - J. Suckling : 94-95/100 - Decanter : 94/100

Château Ferrière, 3ème Cru Classé, Margaux
Avec 20 hectares de vignoble, le Château Ferrière est le plus petit de tous les Crus Classés de l'appellation Margaux. Propriétaires depuis 1988, Claire Villars-Lurton et sa famille lui ont redonné le lustre digne de son rang de 3e Cru Classé, avec une restauration du château, une reprise en main du vignoble et des équipements techniques très performants. Le cru est conseillé par l'oenologue Eric Boissenot. Sur un terroir de croupes de graves et de sables avec substrat calcaire, le vignoble est composé de 51% de cabernet-sauvignon, 41% de merlot, 6% de petit verdot et le reste en cabernet franc. Le domaine est en culture biologique certifiée depuis le millésime 2015, et en biodynamie certifiée depuis le millésime 2019.
Ferrière signe des Margaux corsés et subtils à la fois, avec un caractère bien reconnaissable parmi tous les autres. Ce sont des vins délicats, aux tanins bien fondus, avec un fruit charnu et gourmand et de belles épices.
J. Suckling : 95-96/100 ▲ Best Value - Terre de Vins : 95/100 - Vinous, A.Galloni : 93-95/100

Château Grand Corbin d'Espagne, Grand Cru Classé, Saint-Emilion Grand Cru
Superbe Cru Classé connu des amateurs pour sa régularité, Grand Corbin Despagne appartient au passionné François Despagne et à sa famille depuis 200 ans, cette dernière étant installée à Saint-Emilion depuis plus d’un demi-millénaire. Le vignoble de 29 hectares est cultivé en bio depuis 2004, certifié depuis le millésime 2013. Les 47 parcelles de vignes sont soigneusement vinifiées indépendamment pour en exprimer le meilleur. L’encépagement est composé de 75% de merlot, 24% de cabernet franc et une touche de cabernet-sauvignon.De style classique, jamais démonstratif, le vin de Grand Corbin Despagne offre des notes finement truffées provenant de son terroir de crasse de fer à la limite de l’appellation Pomerol. Elégant et racé, avec une trame tannique serrée et un fruit éclatant, il peut s’enorgueillir d’une très belle capacité de vieillissement.
Terre de Vins : 95/100 - Jeb Dunnuck : 93-95/100 - Bettane & Desseauve : 93-94/100

Château Guiraud, 1er Cru Classé, Sauternes
De tous les 1ers Crus Classés de Sauternes et Barsac, le prestigieux Château Guiraud est le premier à avoir obtenu sa certification en bio, avec le millésime 2011. Sur les 128 hectares du vignoble, 85 hectares situés sur la commune de Sauternes sont destinés à la production du grand vin. Le domaine est détenu depuis 2006 en copropriété par un quatuor notable : l’homme d’affaires Robert Peugeot, Olivier Bernard du Domaine de Chevalier, Stephan von Niepperg du Château Canon-La-Gaffelière, et Xavier Planty. Ce dernier, après avoir dirigé la propriété pendant 30 ans, a laissé la place à son fils, Luc Planty, en 2019. Avec 35% de sauvignon - une proportion importante pour l’AOC - aux côtés du sémillon, le vin du Château Guiraud montre un profil de beau Sauternes moderne : un fruit très mûr et opulent, avec une grande finesse préservée.
Decanter : 96/100 - J. Suckling : 94-95/100 - Anthocyanes, Y.Castaing : 93-95/100 

Château Beauregard, Pomerol
Le Château Beauregard couvre 17,5 hectares sur le versant sud du plateau de Pomerol. Le beau terroir argilo-graveleux, avec sous-sol de crasse de fer, est favorable au merlot qui compose 70% de l’encépagement, avec un complément de cabernet franc. Propriété des familles Moulin (Galeries Lafayette) et Cathiard (Château Smith Haut Lafitte) depuis 2014, le Château Beauregard est dirigé par Vincent Priou ; il a notamment restructuré le vignoble et l’a converti en bio jusqu’à obtenir la certification pour le millésime 2016. Toujours bien mûrs, riches et charmeurs, avec des notes finement boisées et torréfiées, les vins offrent une belle régularité et de la tenue en cave.
Terre de Vins : 94-95/100 - Bettane & Desseauve : 94-95/100 - Decanter : 94/100

Château Canon-La-Gaffelière, 1er Grand Cru Classé, Saint-Emilion Grand Cru
1er Grand Cru Classé, le superbe Château Canon-La-Gaffelière appartient au comte Stephan von Neipperg. Il est situé en pied de côte sur un terroir argileux de 19,5 hectares, avec un encépagement en merlot à 55%, agrémenté de cabernet-franc à 40% et de cabernet-sauvignon à 5%. Le domaine est désormais certifié en bio. Sous la houlette du consultant Stéphane Derenoncourt, les vins de Canon-La-Gaffelière sont des réussites depuis plus de 20 ans, avec des arômes bien à eux, sur la violette et le graphite. Réputés pour leur élégance, ils affichent un formidable potentiel de garde.
Terre de Vins : 97/100 - Wine Advocate, L.Perrotti : 95-97/100 - Wine Cellar Insider, Jeff Leve : 95-97/100

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Conditionnements
Prix
Frais de mise
Quantité
1 Caisse 6 bouteilles de 75 cl
230,00 € HT
Offert

*Tous nos vins sont conditionnés en caisse bois d'origine de la propriété sauf indication contraire.