Amiral de Beychevelle 2018 2nd Vin du Château Beychevelle Saint-Julien

 

 

 

Livraison 1er semestre 2021

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Amiral hisse haut le pavillon de Beychevelle ! En effet, le Second vin du glorieux Cru Classé Château Beychevelle est une réussite absolue, dont l’amateur doit impérativement se procurer quelques bouteilles. Le vin offre un relief et un potentiel de garde intéressants, dus à sa belle proportion de cabernet-sauvignon. Sa trame tannique n’en est pas moins soyeuse grâce au complément de merlot, tandis que les notes de fruits rouges et de tabac blond se déclinent avec la finesse propre aux grands vins de Saint-Julien.

Le Château Beychevelle profite d'un beau terroir de graves garonnaises profondes, sur 90 hectares, parfaitement drainé grâce à un réseau de canaux laissant les pieds de vignes bien au sec. La légende raconte que les navires remontant la Gironde, en passant devant le château, devaient baisser leurs voiles pour saluer le duc d’Épernon, autrefois propriétaire du cru et grand amiral de France, d'où le nom de Beychevelle (« baisse voile » en patois bordelais). Le nouveau chai de ce 4e Cru Classé a été inauguré avec le millésime 2016, une merveille d’architecture et de technologie combinées au service de la production de grands vins.
Le Château Beychevelle appartient au groupe Suntory à 50%, associé à Pierre Castel depuis 2011. Il est géré par Philippe Blanc qui en assure aussi à merveille la direction technique
Principalement issus du cabernet-sauvignon et du merlot, avec un complément de cabernet franc et de petit verdot, les vins de Beychevelle misent sur la finesse et la délicatesse, tout en offrant une belle structure tannique et une chair généreuse. Quant au potentiel de garde, il est toujours grand.