Château Quinault l'Enclos 2018 Grand Cru Classé Saint-Emilion Grand Cru

 

 

 

Epuisé

Livraison 1er semestre 2021

Notes dégustateurs

  • Bettane & Desseauve : 16.5/20
  • JM Quarin : 93/100
  • J. Suckling : 93-94/100
  • Wine Enthusiast : 92-94/100
  • Anthocyanes / Y.Castaing : 93-95/100
  • Wine Advocate / L.Perrotti : 92-94/100
  • Wine Cellar Insider / Jeff Leve : 89-91/100
  • Vinous - A.Galloni : 91-94/100
  • Decanter : 94/100

Situé au cœur de Libourne, le Château Quinault L’Enclos a été racheté en 2008 par les propriétaires du Château Cheval Blanc. Il possède un beau patrimoine de vieilles vignes dont les plus anciennes datent de 1934, plantées sur 20 hectares de graves légères et de sables. Un terroir optimisé après un grand travail de fond entrepris par l’équipe du Château Cheval Blanc, avec notamment un travail des sols en profondeur afin de favoriser l'enracinement.

Issu du merlot (83%) avec un complément de cabernets, le vin offre un fruit frais et expressif sur la framboise et le cassis, avec de fines notes de graphite et de réglisse, le tout porté par des tanins très doux.

Le millésime 2018 vu par la propriété

Assemblage : 71.5% merlot, 14.5% cabernet franc, 14% cabernet-sauvignon
Elevage : 12 mois en fûts dont 50% neuves
Commentaire de dégustation : "Au nez, on note la présence de fruits noirs, mûres et cerises. Et aussi de notes épicées, poivre noir et pain d’épices, mêlées à des arômes de rose et de pivoine. En bouche l’attaque est droite, franche, riche. Belle ampleur avec un effet large, volumineux. Beaucoup de gras et  d’onctuosité, le tout souligné par une belle acidité. Jolie persistance aromatique pour une finale croquante."

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