Château Moulin Saint-Georges 2018 Saint-Emilion Grand Cru

 

 

 

Livraison 1er semestre 2021

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Ce beau petit vignoble de sept hectares, sur le coteau calcaire qui fait face à celui du Château Ausone, appartient au même propriétaire, Alain Vauthier. Comme pour le 1er grand Cru Classé A, c’est sa fille Pauline Vauthier qui réalise les vinifications à Moulin Saint-Georges. L'élevage dure 18 mois en barriques 100% neuves.

Il en ressort un vin intense et expressif (80% merlot) mais toujours dans la finesse et la profondeur. Le fruit est éclatant, les tanins croquants… Une grande réussite pour un prix resté très sage compte tenu du brillant savoir-faire mis en œuvre et du prestige de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru.