Château Moulin du Cadet 2018 Grand Cru Classé Saint-Emilion Grand Cru

 

 

 

Epuisé

Livraison 1er semestre 2021

Notes dégustateurs

  • Decanter : 90/100
  • J. Suckling : 93-94/100
  • Wine Enthusiast : 91-93/100
  • Anthocyanes / Y.Castaing : 91-93/100
  • Wine Advocate / L.Perrotti : 90-92/100
  • Wine Cellar Insider / Jeff Leve : 92-94/100
  • Vinous - A.Galloni : 90-93/100

Un Grand Cru Classé aussi discret que brillant ! Ce petit joyau de Saint-Emilion doit son essor récent à sa nouvelle propriétaire depuis 2015, Marie Lefévère, qui possède aussi le Cru Classé Château Sansonnet. Sur ce micro vignoble de côte orienté nord - 2,85 hectares plantés exclusivement en merlot - l’équipe travaille assidument pour produire des vins à la hauteur de l’excellent terroir argilo-calcaire. Le vin profite d'installations techniques flambant neuves : nouvelle cuverie inox, espace dédié à la vinification intégrale en barriques et nouveau chai pour l’élevage (80% de bois neuf).

Le vin du Château Moulin du Cadet offre un fruit élégant, teinté de fines notes boisées, des tanins soyeux et beaucoup de fraîcheur.


Le millésime 2018 vu par la propriété

Assemblage : 100% merlot
Elevage : 16 mois en barriques dont 80% neuves