Château de Pressac 2018 Grand Cru Classé Saint-Emilion Grand Cru

Livraison 1er semestre 2021

Notes dégustateurs

  • JM Quarin : 91/100
  • J. Suckling : 93-94/100

Ce joli Cru Classé de Saint-Emilion tient son nom du cépage malbec, qui se dit également « noir de pressac » en Gironde et qui occupe ici 2,5% du vignoble. L’encépagement compte une part majoritaire de merlot (72%), ainsi que du cabernet franc (14%), du cabernet-sauvignon (12%) et du carmenère. Le domaine couvre 36 hectares de vignes plantées sur un plateau calcaire et des coteaux argilo-calcaires dont certains, très escarpés, ont été remis en culture par les actuels propriétaires, Jean-François et Dominique Quenin. Lorsqu’ils ont racheté le château en 1997, d’importants travaux d'amélioration et d'extension du vignoble ont été menés, ainsi qu’une rénovation du chai.

Élevés en barriques (65% neuves), les vins du Château Pressac sont puissants et concentrés, avec des tanins charnus et enrobés. Ils s’expriment sur des notes de mûre, d’épices et de chocolat.