Château de Pressac 2018 Grand Cru Classé Saint-Emilion Grand Cru

 

 

 

Epuisé

Livraison 1er semestre 2021

Notes dégustateurs

  • JM Quarin : 91/100
  • J. Suckling : 93-94/100
  • Wine Cellar Insider / Jeff Leve : 92-94/100
  • Vinous - A.Galloni : 89-92/100
  • Decanter : 93/100

Ce joli Cru Classé de Saint-Emilion tient son nom du cépage malbec, qui se dit également « noir de pressac » en Gironde et qui occupe ici 2,5% du vignoble. L’encépagement compte une part majoritaire de merlot (72%), ainsi que du cabernet franc (14%), du cabernet-sauvignon (12%) et du carmenère. Le domaine couvre 36 hectares de vignes plantées sur un plateau calcaire et des coteaux argilo-calcaires dont certains, très escarpés, ont été remis en culture par les actuels propriétaires, Jean-François et Dominique Quenin. Lorsqu’ils ont racheté le château en 1997, d’importants travaux d'amélioration et d'extension du vignoble ont été menés, ainsi qu’une rénovation du chai.

Élevés en barriques (65% neuves), les vins du Château Pressac sont puissants et concentrés, avec des tanins charnus et enrobés. Ils s’expriment sur des notes de mûre, d’épices et de chocolat.


Le millésime 2018 vu par la propriété

Assemblage : 70% merlot, 15% cabernet franc, 12% cabernet-sauvignon, 2% malbec, 1% carmenère
Elevage : en barriques dont 50% neuves