Château Lespault-Martillac blanc 2018 Pessac-Léognan

 

 

 

Livraison 1er semestre 2021

Alertez-moi dès que ce vin est disponible

Situé sur une belle croupe de graves profondes légèrement argileuses, le Château Lespault-Martillac appartient à la famille Bolleau depuis 2008, exploité en fermage par Olivier Bernard, du Cru Classé Domaine de Chevalier. Les 8 hectares du vignoble, dont 1 hectare dédié aux blancs, sont conduits en lutte raisonnée, sans aucun désherbant ni engrais chimique. Le chai a fait l’objet d’une récente rénovation pour encore optimiser les vinifications.

Assemblages de merlot (dominant avec 60% de l’encépagement) et de cabernet-sauvignon (22%), parfois complétés par un apport de petit-verdot et de malbec, les rouges de Lespault-Martillac sont souples et suaves, offrant des arômes fruités de mûre, de myrtille et de prune, ainsi que des notes fraîches de graphite. Les blancs, qui font honneur au sauvignon (80% de l’encépagement) avec un complément de sémillon, sont expressifs sur le pamplemousse et le citron mêlés de notes florales, charnus et tendus en bouche.