Château Mouton Rothschild 2018 1er Cru Classé Pauillac

 

 

 

Epuisé

Livraison 1er semestre 2021

Notes dégustateurs

  • Wine Spectator : 91-94/100
  • Bettane & Desseauve : 19/20
  • JM Quarin : 99/100
  • J. Suckling : 100/100
  • Wine Enthusiast : 97-99/100
  • Anthocyanes / Y.Castaing : 98-100/100
  • Wine Advocate / L.Perrotti : 97-99/100
  • RVF : 19.5-20/20
  • Wine Cellar Insider / Jeff Leve : 98-100/100
  • Vinous - A.Galloni : 94-97/100
  • Decanter : 98-100/100
  • Le Point / J. Dupont : 19/20

Le fameux vin du Château Mouton Rothschild figure indéniablement parmi les plus grands Bordeaux. Il s’agit de l’unique propriété à avoir pu faire réviser son classement en 1973, au terme d’un véritable combat : anciennement 2e Cru Classé, le domaine s’est élevé au rang ultime de 1er.

La fameuse étiquette du château, ornée du V de la victoire en 1945 puis signée chaque année par un artiste renommé, a certes contribué à la notoriété du domaine, mais c'est avant tout la qualité de son grand vin rouge de Pauillac qui rend Mouton si célèbre. Le domaine est la propriété de Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild. Les vinifications sont suivies par l'oenologue Eric Boissenot.

Le vin de Mouton Rothschild offre une exceptionnelle aptitude à la garde, grâce à ses cabernet-sauvignons âgés de plus de 40 ans. Avec le temps, il développe d’élégantes notes de cèdre et de cuir.

Le Petit Mouton, Second vin du château, est une très belle déclinaison.

Un grand blanc, baptisé Aile d'Argent, est également produit en AOC Bordeaux.


Le millésime 2018 vu par la propriété

Assemblage : 86% cabernet-sauvignon, 12% merlot, 2% cabernet franc
Commentaire de dégustation : "La robe est intense et d’une couleur noire profonde. Le nez dévoile une belle intensité du fruit mûr associée à des notes de muscade, le tout nuancé par des touches mentholées. L’attaque est ample, riche et raffinée avec des arômes de mûres et de cerises mis en exergue par des nuances légèrement épicées. Les tanins, abondants, crémeux et enrobés, se mêlent aux parfums de confiserie conférant au vin une impression de gourmandise. Un excellent équilibre entre le fruit et les tanins laisse entrevoir une finale d’une grande finesse et d’une longueur exceptionnelle."