Dame de Boüard 2018 2nd Vin du Château Clos Boüard Montagne-Saint-Emilion

 

 

 

Livraison 1er semestre 2021

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Dame de Boüard est le Second vin du Château Clos de Boüard. Il fait la part belle aux cabernets (40% de l’assemblage) et a profité d’un élevage plus court (10 à 14 mois) avec moins de bois neuf (30%).

Belle découverte en appellation Montagne Saint-Emilion, le Château Clos de Boüard couvre 30 hectares sur la commune de Parsac, réputée pour la qualité de son terroir argilo-calcaire. Le merlot y est roi, complété par du cabernet franc et du cabernet-sauvignon. Une restructuration du vignoble est en cours afin de faire évoluer les vins vers toujours plus de soyeux, de gourmandise et d’élégance, à l’image des autres grands vins de la famille Boüard de Laforest, dont le mythique Château Angélus à Saint-Emilion. C’est Coralie de Boüard de Laforest qui dirige la propriété.