Cos d'Estournel blanc 2018 Bordeaux

 

 

 

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Le Château Cos d'Estournel produit Cos d'Estournel blanc, un vin concentré et gras, très typé sauvignon (75% de l’assemblage) avec ses notes intenses de citronnelle et de pamplemousse. Il s’agit du plus septentrional des vignobles blancs du Médoc, tout proche de l’estuaire de la Gironde, d’où un climat moins chaud en été, qui assure au vin une bonne fraîcheur de fruit. La production, confidentielle, compte à peine 500 caisses.

Le Château Cos d'Estournel, 2e Cru Classé de Saint-Estèphe, est un lieu de passage obligé sur la route touristique des grands vins du Médoc, ne serait-ce que pour admirer son chai et son cuvier dernier cri, entièrement redesignés en 2008 par l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Cos d'Estournel appartient depuis 2000 à l’ambitieux Michel Reybier, avec l'appui du directeur Charles Thomas. Le vignoble de 91 hectares (60% de cabernet-sauvignon, 38% de merlot, 2% de cabernet franc) est superbement bien situé sur un amoncellement de graves argilo-calcaires. Les vinifications sont suivies par l'oenologue Eric Boissenot.

Le cru est connu des amateurs pour ses rouges très riches, à la structure tannique impressionnante, puissants et gourmands sur leur fruit intense grâce à la forte part de merlot, avec des notes épicées et de pain grillé. Ils offrent un très beau potentiel de conservation.