Château Monbousquet blanc 2018 Bordeaux

 

 

 

Livraison 1er semestre 2021

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Devenu Grand Cru Classé en 2006, le Château Monbousquet s'étend sur 32 hectares au sud-ouest de Saint-Emilion. Il est situé en pied de côte, sur un terroir varié de graves, sables et calcaire. Le vignoble en rouge est planté de merlot à 70%, de cabernet-franc à 20% et de cabernet-sauvignon à 10%.
Des rendements très bas y sont pratiqués pour favoriser la concentration, signature des vins de Gérard Perse, le propriétaire du domaine depuis 1993, qui détient également le réputé Château Pavie. Philippe Develay dirige désormais l'ensemble des vignobles Perse. L'oenologue Michel Rolland suit les vinifications.

Depuis 1994, une parcelle de 1,5 hectare est dédiée à la production d'un grand vin blanc. L'encépagement compte 65% de sauvignon blanc, 30% de sauvignon gris, le reste en sémillon et muscadelle. Vinifié en barriques (neuves à 50%) puis élevé sur lies pendant six mois, le vin offre de belles notes d'agrumes, de pêche blanche, de nectarine et de miel, avec de fines nuances fumées.