Domaine de Chevalier 2017 Cru Classé Pessac-Léognan Coup de coeur

 

 

 

Epuisé

Livraison 1er semestre 2020

Notes dégustateurs

  • J. Suckling : 93-94/100
  • JM Quarin : 94/100
  • RVF : 17-18/20
  • Wine Advocate : 93-95/100
  • Vinous - A.Galloni : 88-91/100
  • Vinous – N.Martin : 92-94/100
  • Le Figaro Vin : 17/20
  • Le Point / J. Dupont : 16/20
  • Bettane & Desseauve : 17/20
  • L’Express : 17.5/20

Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Domaine de Chevalier est né au 18e siècle. Il est situé à la limite de la ville de Bordeaux, sur un terroir de fines graves.
Propriété de la famille Bernard depuis 1983, il bénéficie des conseils de Stéphane Derenoncourt pour les rouges. La propriété couvre 55 hectares de vignes en rouge : 63% de cabernet-sauvignon, 30% de merlot,  avec un complément de cabernet franc et de petit verdot ; elle comprend également 5 hectares en blanc : 70% de sauvignon, le reste en sémillon.

Ces grands rouges bien structurés allient minéralité, fruit vibrant et subtiles touches épicées, avec un très beau potentiel de garde.

Les grands vins blancs du Domaine de Chevalier offrent de fines senteurs d'agrumes et de merveilleuses nuances minérales. Ils sont eux aussi taillés pour de longues années en cave.

Le Domaine de Chevalier produit un Second vin en rouge et en blanc, L'Esprit de Chevalier.

 
Le millésime 2017 vu par la propriété

Assemblage : 70% cabernet-sauvignon, 25% merlot, 5% petit verdot
Elevage : 18 mois en barriques dont 35% neuves
Commentaire de dégustation : "Les rouges sont d’une teinte rouge rubis brillante. Les aromes sont intenses. C’est un vin déjà tendre, fruité, frais, et d’une structure aux tanins fins et élégants. Un vin racé et élégant qui pourra se garder mais que l’on appré-ciera aussi dans sa jeunesse."